반딱반딱~이쁘죠:)
파슬리,마늘가루,로즈마리,바질이 들어간 허브빵 입니다이~
길쭉한 녀석 속에는 크림치즈가 들어있어요+ㅠ+




옹기종기 그릇에 담아 구운녀석들은 이상하게도;;; 꼭지에만 색이돌고...;ㅂ;
꼭 안익은듯 하지만...




쪽쪽~찢어지는;; 빵결 보이죠?ㅋ
맛있게 구워졌어요:)

허브향이 솔솔~
설탕과 버터를 넣지않고 올리브오일을 넣어 만들었거든요..
구운후에 반딱거리게 바른것도 오일~
담백하고 살짝 짭조롬~하니 손이가요 손이가~~

파스타 해서 소스에 꾹꾹~찍어 같이 먹으면 아주 맛나요~


▒ 재료
강력분450g,중력분50g,드라이이스트12g,소금10g,달걀1개,우유270~300cc,올리브유50g
허브(마늘가루5g,말린바질5g,파슬리가루5g,말린 로즈마리5g)우유약간

▒ 만들기
1. 허브들을 그릇에 담고 우유를 약간 부어서 불립니닷.
2. 강력분,중력분을 채쳐서 볼에 담고
   이스트,소금(이스트와 소금은 닿지 않게~),달걀,우유,올리브유를 넣고 반죽합니다.
3. 밀가루가 한 덩어리로 뭉쳐질때쯔음 우유에 불린 허브를 넣고 같이
   신나게 20분정도 주물럭~치대고 던지고;;반죽합니다.
4. 따뜻한 물이 담긴 냄비(반죽이 들어있는 볼보다 커야해요)에 볼을 위에 띄우고
   면보를 덮어 1차발효~
5. 반죽이 두배쯤 부풀어 오르면 도마에 밀가루 살살 뿌리고 반죽을 꺼내어 살짝~주물러 줍니다
6. 서너덩어리로 분할해서 동글리고 잠시 면보덮어 10분 기다려요:)
7. 원하는 모양을 만들고 (크림치즈를 넣으려면 요때 넣어요) 오븐팬에 간격을 두고 올린후
8. 오븐에 뜨거운물을 넣은 그릇을 아레두고 팬을 넣은후 40분정도 2차발효
9. 2차발효가 끝나면 200~220도에서 20~25분정도 구워줍니다

▒ 구워진 빵이 따뜻할때 겉에 솔로 올리브유를 살살~발라주면 반딱반딱해요:)