P A R A D I S E : 음메~젖소쿠키^-^

젖소무늬에 환장;;하는 숟갈이가
이뻐라~하는 쿠키입니닷.ㅋ
무늬가 귀엽죠?

모양처럼 맛도 근사해요
다크 초코가 들어가서 쌉싸름하고 바삭! 보다는 쫀득~한 식감이 재미있어요:)
스트레스를 한방에 날려주는듯한;;; 맛이라죠.흐~

네이버블로거 미애님 레시피 입니다 :)

박력분100g,코코아가루1Ts,베이킹파우더1ts,소금약간

설탕80g달걀1개,포도씨유50g,다크초코50g,슈거파우더

1. 달걀을 풀고 설탕을 넣어 적당히 녹을만큼 휘핑합니다

2. 달걀에 포도씨유넣고 또 저어주세요~

3. 초코를 녹여줘야 해요. 중탕을해서 녹이거나..전자렌지로 녹여도 되요^-^

달걀에 녹인 초코를 넣고 다시 휙휙~섞어주세요~

4. 밀가루와,베이킹파우더,코코아가루를 채쳐넣고 날가루가 보이지 않도록 잘 섞어줍니다

5. 완성된 쿠키반죽을 (뭉쳐지지않는게 정상이에요)

볼에 담은채로 냉장고에 넣어30분 휴지 시킵니다

6. 그릇에 슈거파우더를 넉넉하게 담고

냉장고에 있던 반죽을 꺼내 티스픈으로 떠주세요.

7. 반죽에 슈거파우더를 살짝 묻히고 동글동글 손으로 빚어줍니다.

다시 슈거파우더통에 넣고 살살 굴려줘요.

8. 간격을 두고 펜닝한후 170~175도로 10~15분 구워줍니다.

▒ 이 쿠키는 구우면서 많이 퍼지니까 간격을 적당히 두고 팬닝하셔야 해요

▒ 윗불에 가까우면 더 많이 퍼지니까; 중간단,아렛단에 구우세요:)

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# by 숟가락 | 2006/12/28 14:05 | 빵질 조물조물 | 트랙백(1) | 덧글(8)

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Tracked from C A S A P L .. at 2006/12/29 22:13

제목 : 젖소무늬쿠키 도전 +_+)
음메~젖소쿠키^-^ 숟가락님의 포스팅을 보고 제작을~_~ 본 당일은 잘 시간이어서 [...] 오늘-ㅅ-)y-~ 지금도 졸려요.ㅠ_ㅠ 어흑.ㅠㅠㅠ 암튼 저는 양을 두배로 늘리고. 설탕과 기름을 줄이고 초콜렛을 더 투하해봤습니당. ...그나저나 그래도 몇개 안남은.ㅠㅠㅠ 재료 : 박력분200g, 코코아가루2Ts, 베이킹파우더2ts, 소금약간, 설탕140g, 달걀2개, 포도씨유90g, 다크초코120g, 슈거......more

Commented by 라르 at 2006/12/28 14:48

밸리에서 보고 왔습니다 'ㅂ'~
쿠키가 묘~하게 귀엽네요.
요즘 쿠키가 먹고싶다는 애인님 한번 만들어줄까 고민중입니다.

Commented by 숟가락 at 2006/12/28 16:15

묘~하게 귀엽죠:)
어찌보면 좀 징그럽기도 해요.ㅋ

Commented by veronica at 2006/12/28 17:44

잘 갈라진게..맛도 좋을것 같아요^^ 모양도 이쁘고^^

Commented by 아르젠트 at 2006/12/28 19:28

오호 무척이나 맛있어 보이는 초코쿠키네요*-_-*
요새 뭘 만들어볼까 고민중인데 마침 잘됬습니다+_+
조만간 트랙백 한번 날리겠습니다^^

Commented by 사과맛마늘。 at 2006/12/28 19:50

엇. 진짜로 젖소무늬네요~ㅎㅎ
귀여워요 귀여워요~왠지 한입 베어물면 우유향도 물씬~날것만 같은 ㅋㅋ

Commented by 숟가락 at 2006/12/28 21:02

[베로니카님] 맛은 찐하고 좋은데 역시 다른쿠키들보다 만드는방법이 조금 번거롭다보니;;잘 안만들게 되드라구요.ㅋ
[아르젠트님] 안녕하세요:) 베이킹 하시는군요..이히히~놀라가봐야지+ㅇ+
요녀석이 색이 진한반죽이라 온도조절이 잘 안되면 금방 타버리겠드라구요..
트랙백 기대할께용~
[사과맛마늘님] ㅎㅎㅎ글쵸~젖소무늬 너무 좋아용~~ 우유향이 물씬 날것같지만 완전 쌉싸름 초코라는거~~~이히히~

Commented by 초록초록앤 at 2006/12/29 02:16

으앗 과자무늬 넘넘 귀여워용!!!
거기다 쵸쿄라니 전 저거 다 먹을 수 있어요 ㅎㅎ

Commented by 숟가락 at 2006/12/29 02:23

저도 다 먹을순 있지만 "칼로리가 엄청나요best5" 안에 들어가는 무서운 녀석이에요..후덜덜~